Am Saum des kleinen, hübschen Dorfes Ballum steht ein monumentaler Bauernhof, wo Ageeth Kooiker einen gemütlichen Laden mit Tee und Süßigkeiten betreibt.
Neben altholländischen Näschereien und vielen Teesorten ist der Ameländer Pfefferminztee bei De Ouwe Stee eine besondere Spezialität.

Im Garten des jahrhundertealten Bauernhauses werden zwei Pfefferminzsorten verbaut: die wilde Ameländer Minze und die Marokkanische Minze. Die Marokkanische Minze ist die beliebteste Sorte, die auch häufig in der Gastronomie verwendet wird.

Während der Vegetationsperiode können Sie, solange der Vorrat reicht, frische Ameländer Pfeffermunze kaufen bei De Ouwe Stee. Ein anderer Teil der Ernte wird mit einem spezialen Prozess getrocknet, wobei der Geschmack, die Qualität und die Farbe erhalten bleiben. Bei einer guten Ernte kann die Ameländer Pfefferminze somit ganzjährig angeboten werden.    

Wussten Sie, dass Minze sehr gesund ist, hilft bei Blähungen, keine Kalorien enthält und dass sie, außer für eine herrliche Tasse Tee, auch besonders geeignet ist für die Zubereitung von Tsatsiki und Tapenade?

Auf Wiedersehen bei De Ouwe Stee!